sobota, 28 lutego 2015

Kurczak zielono mi

Kurczak jako zwiastun wiosny! Choroba powoli znika za horyzontem, robi się coraz cieplej, a u mnie już pierwsze zwiastuny wiosny. Taki kurczak to prawdziwe przebudzenie.


  • 1 pierś z kurczaka
  • 4 łyżki serka białego wędzonego
  • łyżka suszonych pomidorów
  • pół puszki groszku
  • garść rukoli
  • 3 ziemniaki
  • 1 cebula dymka
  • 2 rzodkiewki
  • 100 g żółtego sera.


W miseczce mieszamy serek z dwiema łyżkami groszku, suszonymi pomidorami i szcz pieprzu. Ugniatamy widelcem na jednolitą masę i faszerujemy nią kurczaka. Ziemniaki obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Gotujemy przez 10 minut. Nakładamy na blaszkę. W tym czasie podsmażamy pokrojone drobno cebulę i rzodkiew. Posypujemy nimi ziemniaki. Całość posypujemy serem (startym na tarce). Kładziemy kurczaka. Pieczemy ok 15 minut w 180 st. Podajemy z rukolą wymieszaną z resztką groszku.

Oraz trochę o sodzie oczyszczonej.W kuchni czyni prawdziwe cuda. Sprawdźcie jakie :)

Soda oczyszczona ma wiele zastosowań. Wspominałam już o sposobach na wykorzystywanie jej podczas porządków. Tematem tego wpisu jest użycie jej podczas gotowania. Chcesz dowiedzieć się jak pomoże Ci w kuchni? Zapraszam do lektury!

1.Wykorzystaj sodę zamiast proszku do pieczenia
Lubisz gdy ciasto jest wyrośnięte ale nie przepadasz za proszkiem do pieczenia lub zwyczajnie Ci go zabrakło? Wykorzystaj sodę. Wymieszać ćwierć łyżeczki z połową łyżeczki octu (lub soku z cytryny) oraz pół szklanką mleka.
2.Wykorzystaj sodę zamiast drożdży
Gdy nie masz drożdży zawsze dobrze spisze się też soda. W równych proporcjach wymieszaj ją ze sproszkowanym kwaskiem cytrynowym.
3.Zmiękczanie mięsa
Mięso które masz na obiad jest za twarde? Na kilka godzin przed gotowaniem posmaruj je sodą i włóż do lodówki.
4.Puszyste omlety
Żeby omlety były puszyste wystarczy na każde 3 jajka dodać pół łyżeczki sody.
5.Zwalczy zapach kalafiora
Gdy dodasz sodę oczyszczoną do gotującego się kalafiora usuniesz jego zapach.
6.Mniej kwaśna kawa
Chcesz usunąć kwaskowatość kawy? Dodaj szczyptę sody do filiżanki.
7.Musujący napój
Dodając ćwierć łyżeczki sody do szklanki soku z cytrusów uzyskasz własny musujący napój.

2 komentarze:

Serdecznie dziękuję za komentarz :) Zapraszam ponownie!

Tu mnie znajdziesz

Copyright © 2015 Przepisy i książki na widelcu
| Distributed By Gooyaabi Templates